Recette facile de poulet au cidre en cocotte, avec pommes de terre, carottes, champignons et une touche de crème. Un plat d'automne complet prêt en 45 minutes pour 4. L'idée repas familial d'Elodie Dacher, diététicienne nutritionniste, à préparer le dimanche ou en semaine.

Recette facile de poulet au miel et au citron à la poêle, laqué et doré, avec une purée de potimarron sans épluchage. Un plat d'automne prêt en 35 minutes pour 4. L'idée repas du soir d'Elodie Dacher, diététicienne nutritionniste, qui plaît à toute la famille, enfants compris.

Recette facile au four de parmentier de cabillaud à la purée de carottes et aux noix, avec du poisson et des carottes surgelés. Prêt en 40 minutes pour 4, version sans laitage incluse. L'idée repas du soir d'Elodie Dacher, diététicienne nutritionniste, douce, réconfortante et adorée des enfants.

Recette facile de galettes de patate douce croustillantes au four, garnies d'œufs brouillés, d'avocat et de cottage cheese au citron. Un repas protéiné et coloré pour 4 en 45 minutes. L'idée repas d'Elodie Dacher, diététicienne nutritionniste, à servir façon taco, pliée en deux, pour un dîner ou un brunch du week-end.

Recette facile et végétarienne de haricots blancs fondants aux poireaux, artichauts et épinards, avec une ricotta gratinée au four. Un plat complet pour 4 en 35 minutes, dans une seule sauteuse. L'idée repas du soir d'Elodie Dacher, diététicienne nutritionniste, riche en fibres et pleine de saveurs d'automne.

Poulet aux pêches et soupe à l'oignon, la recette tendance en trois ingrédients seulement. Quarante-cinq minutes de four pour 4 personnes. La correction de diététicienne pour qu'elle ne vire pas au dessert : un demi-verre de sirop, pas plus.

Quinoa grillé à sec aux poivrons rôtis et feta émiettée, prêt en 45 minutes pour 4 personnes. Sans gluten. Les deux gestes de diététicienne que personne ne fait : rincer le quinoa et le griller avant de le cuire.

Poulet à la grecque et orzo à la tomate, tout dans une seule sauteuse, prêt en 35 minutes pour 4 personnes. Feta émiettée, yaourt grec et aneth à la fin. Les astuces de diététicienne pour un orzo crémeux sans crème et un yaourt qui ne tranche pas.

Semoule aux poivrons et tomates cerises rôtis, amandes torréfiées et œufs pochés au jaune coulant. Un repas complet pour 4 personnes en 35 minutes. Les trois gestes précis de la diététicienne pour réussir un œuf poché du premier coup.

Riz au pesto d'amandes, chou-fleur rôti et pois chiches épicés croustillants, prêt en 40 minutes pour 4 personnes. Sans gluten et sans laitage animal. Les astuces de diététicienne pour des pois chiches vraiment croquants et un pesto qui garde sa couleur.

Purée de patate douce, poêlée de champignons et carottes, noix et œuf mollet coulant. Un repas complet végétarien prêt en 30 minutes pour 4 personnes. Les trois astuces de diététicienne pour des champignons vraiment dorés et parfumés, et la cuisson exacte de l'œuf mollet à six minutes.

Tartines de figues rôties au balsamique, ricotta fouettée au citron, jambon cru et noisettes torréfiées. Une recette de septembre prête en 25 minutes pour 4 personnes, avec les astuces de diététicienne pour récupérer le sirop des figues et réussir une ricotta vraiment onctueuse.

Tartines de figues rôties au balsamique, ricotta fouettée au citron, jambon cru et noisettes torréfiées. Une recette de septembre prête en 25 minutes pour 4 personnes, avec les astuces de diététicienne pour récupérer le sirop des figues et réussir une ricotta vraiment onctueuse.

Tartines de patate douce garnies de feta, avocat et graines de courge, prêtes en 20 minutes pour 4 personnes. La patate douce remplace le pain, la recette est naturellement sans gluten. L'astuce du micro ondes qui fait gagner trente minutes de cuisson au four.

Traybake de poulet aux légumes méditerranéens, tout sur une seule plaque : pilons, grenailles, poivrons, olives et feta. Dix minutes de préparation et 45 minutes de four pour 4 personnes. Les astuces de diététicienne pour des légumes vraiment dorés et une orange rôtie en guise de sauce.

Aubergines farcies à l'agneau haché, tomates fraîches, cumin et pignons de pin, servies avec un yaourt grec à la menthe bien froid. Prêtes en une heure, dont trente minutes de four pendant lesquelles la farce se prépare. Pense à quadriller la chair avant d'enfourner, c'est ce qui rend l'aubergine fondante sans excès d'huile

Salade d'ananas frais au concombre, oignon rouge et menthe, assaisonnée avec le jus de l'ananas et du citron vert, servie avec un pain pita passé à la poêle. Prête en 15 minutes, elle apporte le sucré salé qui réveille un dîner de fin d'été. Avec du halloumi grillé ou du houmous, elle devient un repas complet.

Croquettes de saumon aux épinards et pommes de terre écrasées, panées maison et dorées à la poêle, avec une sauce froide au yaourt grec et à l'aneth. Prêtes en 45 minutes et bien meilleures qu'un poisson pané du commerce. Elles se congèlent crues et se poêlent directement surgelées, parfaites pour un soir sans idée.

Salade de concombre au saumon émietté, câpres, oignon rouge et aneth, avec une sauce au yaourt grec et du pain de campagne grillé. Prête en 15 minutes, elle se prépare le matin pour le midi. Pense à saler le concombre et à le laisser dégorger avant de le mélanger, la sauce reste bien onctueuse.

Gâteau de courgettes aux lardons, moelleux et facile, prêt en 45 minutes avec du gruyère et du thym. Il se mange chaud, tiède ou froid, se transporte au bureau et se congèle en parts. Le secret tient à l'essorage des courgettes râpées, qui donne une texture qui se tient parfaitement à la découpe.