Les Recettes
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- vegan 1
Pizza à la mozzarella et roquette
Une pizza qui change un peu des classiques ! Mozzarella fondante, roquette parfumée, pignons croquants… Une recette simple et gourmande à essayer sans attendre.
Nouilles de riz sautées aux poireaux, gingembre et noix de cajou
Envie d’un plat qui change ? Ces nouilles de riz sautées aux poireaux et gingembre sont faciles, parfumées et prêtes en un rien de temps. Idéal pour un repas rapide et savoureux !
Risotto de quinoa aux champignons
Un risotto sans riz ? Oui, et c’est délicieux ! Ce risotto de quinoa aux champignons est onctueux, savoureux et peut même être adapté en version anti-inflammatoire.
Brochettes de champignons
Oubliez les brochettes classiques ! Ces champignons grillés, marinés dans une sauce savoureuse, sont une vraie explosion de saveurs. À essayer sans hésiter !
Tarte soleil aux carottes et fromage frais
Cette tarte soleil aux carottes et fromage frais est à la fois croustillante et fondante. Ludique et gourmande, elle est parfaite pour un repas convivial !
Blanquette de saumon
Un plat réconfortant sans excès, c’est possible ! Cette blanquette de saumon associe la douceur des poireaux à une sauce légère et onctueuse, pour un repas équilibré et savoureux.
Salade de chou blanc et petit épeautre
Une salade croquante et colorée, parfaite pour un repas léger et nutritif ! Le chou blanc, le petit épeautre et les fruits secs s’associent dans une salade riche en saveurs et en textures. Une vinaigrette au vinaigre de cidre vient sublimer le tout pour un plat aussi sain que gourmand.
Pâtes au pesto et chou-fleur croustillant
Un plat de pâtes réconfortant et original ! L’association du pesto crémeux et du chou-fleur croustillant relevé aux épices apporte une touche de gourmandise irrésistible. Facile et rapide à préparer, cette recette convient aussi bien pour un déjeuner rapide qu’un dîner savoureux.
Curry à la courge, pois chiche et sauce au yaourt
Un curry parfumé, réconfortant et facile à préparer ! Ce plat végétarien et sans gluten marie la douceur de la courge butternut, la texture fondante des pois chiches et l’onctuosité d’une sauce au yaourt. Idéal pour un dîner savoureux et équilibré, il se prépare en moins de 40 minutes et apporte une belle touche d’exotisme à votre assiette.
Croque monsieur chèvre et tomates confites
Un croque-monsieur revisité avec une alliance parfaite entre le fondant du fromage de chèvre et la douceur des tomates confites. Une recette ultra-gourmande et facile à réaliser pour un déjeuner rapide, un brunch ou un dîner réconfortant.
Salade de fèves aux oignons rouges et citron confit
Une salade fraîche, colorée et pleine de saveurs ! Cette association de fèves, d’oignon rouge et de citron confit, relevée par une vinaigrette à la moutarde à l’ancienne, est un véritable voyage gustatif. Simple et rapide à préparer, cette salade méditerranéenne est idéale pour une entrée légère ou un accompagnement parfumé.
Wok de légumes et nouilles de riz
Un plat express, savoureux et parfaitement équilibré ! Ce wok de légumes et nouilles de riz est sans gluten et s’intègre parfaitement dans une alimentation anti-inflammatoire. L’association du gingembre, de l’ail et du piment réveille les papilles, tandis que les légumes croquants et les nouilles de riz apportent une texture agréable.
