Poulet à la grecque et orzo à la tomate, tout dans une seule sauteuse, prêt en 35 minutes pour 4 personnes. Feta émiettée, yaourt grec et aneth à la fin. Les astuces de diététicienne pour un orzo crémeux sans crème et un yaourt qui ne tranche pas.

Poulet à la grecque mariné au paprika, à l'origan et au citron, servi brûlant sur une sauce froide au yaourt grec, concombre râpé et aneth. Prêt en 35 minutes dont cinq de travail réel. Les hauts de cuisse restent moelleux même un peu trop cuits, c'est le morceau le plus indulgent quand on manque de temps.