La fraîcheur des courgettes et la douceur de la menthe dans une soupe veloutée à savourer bien froide. Un repas simple, rapide et léger, à préparer à l’avance pour les journées ensoleillées.

Soupe d’été au poulet

Velouté cèpes et châtaignes

Soupe de poireaux au lait de coco et cacahuètes

Velouté de maïs au paprika

Velouté de courge carottes et orange

Soupe de fenouil, orange et gingembre

Crème de potiron à la noisette

soupe de panais

Velouté de panais à l’ail rôti

SOUPE DE PETITS POIS À LA MENTHE ET AU TOFU FUMÉ

Soupe de pastèque et fêta

Soupe au pistou