Les Recettes
- Anti Inflammatoire 187
- Apéritif 103
- Dessert 61
- Entrée 143
- Famille 112
- Goûter 84
- Grossesse 38
- Je n'ai pas le temps de cuisiner 11
- Les conseils d'Elo 11
- Ménopause 58
- Petit déjeuner 90
- Post partum 23
- Protéiné 1
- Sans féculent 266
- Sans gluten 517
- Sans viande 592
- Vegan 2
- Végétarien 589
- sans lactose 9
- vegan 1
Paillasson de pommes de terre
Paillasson de pommes de terre, une grande galette croustillante dessus et fondante dessous, prête en 35 minutes avec trois ingrédients et une poêle. Le secret tient en une règle : ne jamais rincer les pommes de terre râpées, car c'est leur amidon qui soude la galette. Servi avec une salade verte, il se coupe en parts comme une tarte.
Salade de pommes de terre rôties, sauce aux herbes
Salade de pommes de terre grenailles rôties au paprika, sauce au yaourt grec chargée de persil et de ciboulette, avec de l'oignon rouge cru. Rôties plutôt que bouillies, elles restent croustillantes dehors et fondantes dedans. Cuites puis refroidies, elles forment un amidon résistant qui rassasie plus longtemps.
Rösti de pommes de terre & saumon fumé
Rösti de pommes de terre croustillant, crème végétale au citron et saumon fumé. Sans gluten et sans laitage, prêt en 40 minutes pour un dimanche midi.
Salade de pommes de terre, truite & aneth
Salade de pommes de terre à la truite et à l'aneth, sauce au yaourt végétal. Sans gluten et sans laitage, prête en 30 minutes, tiède ou froide.
Croquetas de jambon et patatas bravas
Une recette 100 % soleil ! Ces croquettas de jambon servies avec des patatas bravas maison sont parfaites pour un repas chaleureux et plein de saveurs.
