Parmentier de courgettes sans pomme de terre, avec une purée verte qui tient vraiment, sur une viande hachée à la tomate. Sans gluten, sans féculent, prêt en 45 minutes pour 4 personnes. Les astuces de diététicienne pour chasser l'eau et réussir le liant sans amidon.

Paillasson de pommes de terre, une grande galette croustillante dessus et fondante dessous, prête en 35 minutes avec trois ingrédients et une poêle. Le secret tient en une règle : ne jamais rincer les pommes de terre râpées, car c'est leur amidon qui soude la galette. Servi avec une salade verte, il se coupe en parts comme une tarte.

Une salade rapide, rassasiante et pleine de bons nutriments pour tenir toute la journée sans coup de mou. Du quinoa, des pois chiches, des amandes, et un assaisonnement qui réveille les papilles : le combo gagnant de l’énergie douce.

Envie d’un déjeuner express, frais et équilibré ? Ce bagel au chèvre frais, truite fumée et crudités est prêt en 5 minutes top chrono. Gourmand, croquant, et parfait pour le bureau ou le brunch du week-end.

Crêpes à la ciboule

Beignets de courgettes et ricotta

Abricots rotis au mascarpone et aux amandes