Les Recettes
- Anti Inflammatoire 187
- Apéritif 103
- Dessert 61
- Entrée 143
- Famille 112
- Goûter 84
- Grossesse 38
- Je n'ai pas le temps de cuisiner 11
- Les conseils d'Elo 11
- Ménopause 58
- Petit déjeuner 90
- Post partum 23
- Protéiné 1
- Sans féculent 266
- Sans gluten 517
- Sans viande 592
- Vegan 2
- Végétarien 589
- sans lactose 9
- vegan 1
Ricotta aux tomates confites, oignons rouges et olives
Ricotta fouettée au citron et tomates cerises confites au balsamique avec oignons rouges et olives, sur pain de campagne grillé. Prêt en 40 minutes pour 4 personnes. L'astuce de la cuisson à 160 degrés qui fait confire les tomates au lieu de les rôtir.
Spaghettis aux épinards et tomates cerises
Spaghettis aux épinards et tomates cerises, prêts en 15 minutes pour 4 personnes sans aucune sauce à préparer. Le crémeux vient de l'eau de cuisson mélangée au parmesan. La recette idéale pour les soirs où on rentre tard et où le frigo est presque vide.
Cake aux aubergines, tomates & feta
Cake salé aux aubergines fondantes, tomates cerises et feta, parfumé à l'origan et prêt en 50 minutes. Il se mange tiède le soir avec une salade et froid le lendemain midi, se transporte en tranches et se congèle. Pense à faire dégorger les aubergines avant de les poêler, elles boiront trois fois moins d'huile.
Tomates au parmesan et chapelure d'ail
Tomates au parmesan gratinées au four avec une chapelure à l'ail et au persil, prêtes en 30 minutes pour trois minutes de travail réel. Servies avec deux œufs au plat et du pain grillé, elles font un dîner complet. Pense à saler les tomates et à les égoutter avant de les garnir, leur goût se concentre.
Tian façon lasagne à la ricotta
Tian de courgettes, aubergines et tomates monté sur une couche de ricotta au basilic et parmesan, qui remplace la béchamel d'une lasagne. Les légumes sont pré-rôtis dix minutes avant le montage, ce qui évite l'eau au fond du plat et donne des parts qui se tiennent à la découpe. Un vrai plat de légumes, complet et familial.
Salade de tomates, fraises et burrata
La salade de tomates, fraises et burrata, l'accord sucré salé de l'été. Sans cuisson, prête en 15 minutes, fraîche et gorgée d'antioxydants.
Salade en bocal poulet, betterave et brocoli
Le bocal parfait pour un déjeuner express : du poulet tendre, des légumes croquants et une sauce légère au yaourt citronné. Frais, rapide et rassasiant.
Boulettes de dinde, orzo tomates et gremolata
Un plat rapide et savoureux : des boulettes de dinde moelleuses, des tomates rôties, et une gremolata fraîche au citron pour rehausser le tout. À servir avec de l’orzo pour un repas complet et équilibré.
Burger veggie rapide pois chiches et curry doux
Un burger veggie qui coche toutes les cases : rapide, gourmand, sain, et même validé par les enfants ! À base de pois chiches, curry doux et carotte râpée, il se prépare en 20 minutes chrono.
Légumes et feta rôtis
Des légumes de saison rôtis au four avec de la feta fondante, et une sauce fraîche au yaourt et basilic. Une recette parfaite pour les beaux jours.
