Les Recettes
- Anti Inflammatoire 191
- Apéritif 103
- Dessert 61
- Entrée 143
- Famille 118
- Goûter 84
- Grossesse 38
- Je n'ai pas le temps de cuisiner 12
- Les conseils d'Elo 11
- Ménopause 62
- Petit déjeuner 90
- Post partum 24
- Protéiné 1
- Sans féculent 266
- Sans gluten 520
- Sans viande 596
- Vegan 2
- Végétarien 595
- sans lactose 13
- vegan 1
Arancini express au riz parmesan et coeur fondant
Des boulettes croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, prêtes en 20 minutes. Ces arancini express, c’est le bon plan pour recycler un reste de riz ou régaler toute la famille avec une sauce tomate maison.
Patate douce farcie épinards et fromage fondant
Fondante, gratinée, super gourmande… Cette patate douce farcie aux épinards et fromage fondant, c’est le genre de repas qu’on aime ressortir les soirs de flemme. Une petite salade à côté, et le tour est joué !
Brick poulet facile sans pliage
Pas envie de passer 20 minutes à plier des bricks une par une ? Cette version sans pliage change tout. Une grande brick croustillante, une farce moelleuse au poulet et pommes de terre, deux œufs au centre… À couper comme un gâteau, avec une salade verte à côté.
Comment organiser ses repas au ski : 10 recettes faciles pour une semaine à la montagne
Organisez facilement vos repas au ski avec 10 recettes simples et réconfortantes, adaptées à la montagne, pour une semaine gourmande et équilibrée.
Waterless Chicken façon Elo
Un poulet entier posé sur un lit de carottes et patates douces, cuit doucement en cocotte fermée. Résultat : une viande moelleuse, des légumes fondants et un jus naturel parfumé. Une recette simple, efficace et parfaite pour un repas familial sans prise de tête.
Steak de chou-fleur rôti sur lit de houmous paprika
Le chou-fleur version “steak”, bien doré, presque croustillant sur les bords, posé sur une couche généreuse de houmous maison. Une assiette végétale qui change tout, parfaite même pour remplacer la pomme de terre lors d’une raclette
MON houmous - Pas celui de ta grand-mère libanaise hein
Un houmous maison prêt en 5 minutes chrono. Pois chiches, citron, huile d’olive, ail… et c’est tout. Crémeux, parfumé, ultra simple. Le genre de recette à garder sous le coude pour les soirs où on veut bien manger sans passer du temps en cuisine.
Ramadan, comment gérer sans prendre de poids?
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Tarte salée à la base de patate douce, épinards gorgonzola et noix de pécan
Une tarte salée sans pâte ? Oui, avec une base de patate douce cuite au four, une garniture fondante aux épinards, gorgonzola et noix de pécan. Une idée originale, naturellement sans gluten, qui plaît à tous les coups.
Mijoté de haricots blancs à la tomate et épinards
Une seule poêle, des haricots fondants, une sauce tomate bien parfumée et une poignée d’épinards pour la fraîcheur… Ce mijoté veggie coche toutes les cases : sain, rapide, économique, et ultra pratique à réchauffer.
Bowl pois chiches rôtis houmous et légumes verts
Un bol bien complet comme on les aime : pois chiches rôtis au four, légumes vapeur croquants, houmous onctueux et petites graines qui claquent sous la dent. Le combo végétarien parfait pour être calée sans lourdeur.
One-pot pasta saumon et verdure
Un plat tout-en-un comme on les aime : des pâtes fondantes, du saumon moelleux, une sauce crémeuse citronnée et quelques feuilles de roquette ou d’épinards pour la fraîcheur. À faire en 25 minutes top chrono, sans salir 3 casseroles
Salade roquette patate douce rôtie, pamplemousse et chèvre frais
Une salade croquante et fondante à la fois, pleine de fraîcheur et de gourmandise : roquette, patate douce rôtie, pamplemousse juteux, chèvre fondant… Le combo parfait pour un repas complet.
Salade de pâtes pois chiches et parmesan
Un plat simple, rassasiant et prêt en 20 minutes, parfait pour les journées où l’on n’a pas d’énergie à mettre en cuisine. Une base de pâtes chaudes, des pois chiches, une sauce onctueuse au yaourt, un peu de salade, et du parmesan. Le combo doudou idéal.
Gratin de patate douce et poulet au lait de coco
Un gratin complet, tout doux et hyper parfumé : patates douces en rondelles, poulet mijoté au lait de coco et épices, le tout gratiné au four. Parfait pour un repas sans gluten, qui cale bien sans alourdir.
Tartelettes tatin de poireaux et poitrine fumée
Des poireaux fondants, une pointe de moutarde, une pâte bien dorée… Ces petites tartelettes salées au format individuel sont parfaites pour un dîner léger ou une entrée rustique qui change.
Pancakes protéinés aux pépites de chocolat
Moelleux, simples et rassasiants : ces pancakes protéinés au chocolat sont l’option parfaite pour démarrer la journée du bon pied, sans fringale à 10h.
Polenta crémeuse aux champignons et oeuf mollet
Un plat tout en douceur, qui réconforte sans alourdir. Parfait pour un soir d’hiver ou une pause cocooning, cette polenta crémeuse aux champignons et œuf mollet coche toutes les cases : rapide, rassasiante, et pleine de saveurs.
Salade tiède de lentilles betterave et feta
Une salade complète, colorée et pleine d’énergie à base de lentilles, betterave, feta et fenouil. À déguster tiède ou à température ambiante pour un repas express et équilibré.
Riz sauté au poulet et légumes du placard
Un plat complet, rapide et pratique, pour transformer un simple riz en sauté parfumé avec du poulet et les légumes du placard.