Les Recettes
- Anti Inflammatoire 188
- Apéritif 103
- Dessert 61
- Entrée 143
- Famille 114
- Goûter 84
- Grossesse 38
- Je n'ai pas le temps de cuisiner 11
- Les conseils d'Elo 11
- Ménopause 59
- Petit déjeuner 90
- Post partum 23
- Protéiné 1
- Sans féculent 266
- Sans gluten 518
- Sans viande 592
- Vegan 2
- Végétarien 589
- sans lactose 10
- vegan 1
Salade de mangue, myrtilles & avocat
Salade de mangue, myrtilles et avocat relevée au citron vert et à la menthe, avec de la dinde grillée tiède posée au moment de servir. Sans gluten et sans laitage animal, prête en 15 minutes. Les myrtilles apportent leurs anthocyanes, et le citron vert garde l'avocat bien vert même si tu la prépares deux heures à l'avance.
Bol de quinoa et légumes croquants, sauce au yaourt et curcuma
La grinder salad de pâtes, la salade italienne fraîche et croquante validée par les ados. Prête en 20 minutes, parfaite pour un repas de famille d'été.
Grinder salad de pâtes à l'italienne
La grinder salad de pâtes, la salade italienne fraîche et croquante validée par les ados. Prête en 20 minutes, parfaite pour un repas de famille d'été.
Salade de concombre au saumon et aneth
Salade de concombre au saumon émietté, câpres, oignon rouge et aneth, avec une sauce au yaourt grec et du pain de campagne grillé. Prête en 15 minutes, elle se prépare le matin pour le midi. Pense à saler le concombre et à le laisser dégorger avant de le mélanger, la sauce reste bien onctueuse.
Gâteau de courgettes aux lardons
Gâteau de courgettes aux lardons, moelleux et facile, prêt en 45 minutes avec du gruyère et du thym. Il se mange chaud, tiède ou froid, se transporte au bureau et se congèle en parts. Le secret tient à l'essorage des courgettes râpées, qui donne une texture qui se tient parfaitement à la découpe.
Tacos de poulet, chou rouge & sauce sésame
Le vendredi soir, personne n'a envie d'un plat qui demande de la concentration. Ces tacos se montent en trente minutes, se mangent avec les doigts et mettent tout le monde d'accord. Du poulet doré au paprika fumé, du chou rouge croquant, du concombre, et une sauce au sésame crémeuse qui remplace la crème sans qu'on lui demande son avis.
Un seul point de vigilance, et il est important : prends bien des tortillas de maïs et non de blé. Beaucoup de marques mélangent les deux, l'étiquette te le dira. C'est ce détail qui rend ce plat compatible avec un programme sans gluten.
Salade de pommes de terre, truite & aneth
Salade de pommes de terre à la truite et à l'aneth, sauce au yaourt végétal. Sans gluten et sans laitage, prête en 30 minutes, tiède ou froide.
Salade de crevettes, mangue et avocat
Une salade de crevettes, mangue et avocat au citron vert, prête en quinze minutes sans cuisson. Sans gluten et sans laitage, fraîche et rassasiante.
Betteraves rôties, crème d'herbes et noix
Des betteraves rôties au four sur une crème d'herbes au yaourt végétal, avec noix et amandes. Sans gluten et sans laitage animal, prêt en 50 minutes.
Salade de figues, pêche et ricotta
La salade de figues, pêche et ricotta, prête en dix minutes sans cuisson. Fruits d'août, épinards et noisettes torréfiées pour le croquant.
Salade de tomates, fraises et burrata
La salade de tomates, fraises et burrata, l'accord sucré salé de l'été. Sans cuisson, prête en 15 minutes, fraîche et gorgée d'antioxydants.
Pâtes à la feta rôtie et tomates cerises
C'est LA recette qui a cassé internet : tu mets tout dans un plat, le four fait le boulot, et tu obtiens une sauce crémeuse sans crème. Parfaite pour les soirs où cuisiner et avoir le temps ne sont pas dans la même phrase.
Pâtes crémeuses au citron et basilic
Des pâtes crémeuses au citron et basilic prêtes en quinze minutes, sans une goutte de crème. La ricotta fouettée fait tout le travail à ta place.
Palets glacés fraises & yaourt
Des palets glacés aux fraises et au yaourt, crémeux, rafraîchissants et sans sorbetière. Une recette estivale facile qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes.
Tartines de pêches jambon cru et fromage frais
Des tartines de campagne garnies de fromage frais, de pêches juteuses et de jambon cru. Une recette sucrée-salée simple, rapide et idéale pour les repas d’été.
Aubergines grillées à la menthe, citron et pignons torréfiés
Des aubergines grillées au four parfumées à la menthe fraîche, au citron et aux pignons torréfiés. Une recette méditerranéenne simple et pleine de saveurs.
Raviolis aux petits pois citron & sauce yaourt aux herbes
Des raviolis frais aux petits pois accompagnés d’une sauce au yaourt, citron et ciboulette. Une recette rapide, fraîche et prête en seulement 15 minutes pour les soirs pressés.
Gaspacho de tomates poivrons et crumble salé aux graines
Un gaspacho de tomates et poivrons accompagné d’un crumble salé aux graines. Une soupe froide estivale, fraîche et pleine de textures pour profiter des légumes d’été.
Salade de crevettes concombre & carottes marinées au citron vert
Une salade de crevettes au concombre, carottes marinées, citron vert et herbes fraîches. Une recette légère, colorée et pleine de fraîcheur, idéale pour les repas d’été.
Poulet grillé au gingembre , coriandre et éclats de cacahuètes - riz basmati
Un poulet grillé au gingembre, citron vert et coriandre, accompagné de riz basmati, brocoli et poivrons. Une recette complète, colorée et riche en saveurs inspirées de la cuisine asiatique.