Riz aux courgettes dorées, feta émiettée et menthe fraîche, prêt en 20 minutes pour 4 personnes avec six ingrédients seulement. Une recette sans technique, idéale quand on ne sait pas cuisiner, et encore meilleure froide le lendemain en salade.

Tartines de figues rôties au balsamique, ricotta fouettée au citron, jambon cru et noisettes torréfiées. Une recette de septembre prête en 25 minutes pour 4 personnes, avec les astuces de diététicienne pour récupérer le sirop des figues et réussir une ricotta vraiment onctueuse.

Tian de courgettes, aubergines et tomates monté sur une couche de ricotta au basilic et parmesan, qui remplace la béchamel d'une lasagne. Les légumes sont pré-rôtis dix minutes avant le montage, ce qui évite l'eau au fond du plat et donne des parts qui se tiennent à la découpe. Un vrai plat de légumes, complet et familial.

Flan de courgettes au chèvre frais, sans farine, lié aux œufs et à la maïzena pour une texture fondante. Prêt en 40 minutes, il se mange tiède le soir et froid le lendemain midi avec du pain de campagne. Le secret tient à l'essorage des courgettes râpées, qui donne des parts nettes et jamais détrempées.

Gâteau de courgettes aux lardons, moelleux et facile, prêt en 45 minutes avec du gruyère et du thym. Il se mange chaud, tiède ou froid, se transporte au bureau et se congèle en parts. Le secret tient à l'essorage des courgettes râpées, qui donne une texture qui se tient parfaitement à la découpe.

Des croquettes de courgettes à la feta et à la menthe, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à cœur, accompagnées d’une sauce fraîche au yaourt. Une recette végétarienne gourmande et facile à partager

Un carpaccio de daurade au lait de coco, citron vert et gingembre. Une recette fraîche, raffinée et pleine de saveurs estivales.

Une pizza verte aux courgettes, pesto, burrata et pistaches. Une recette croustillante, crémeuse et pleine de saveurs estivales.

Un millefeuille de courgettes fondantes au chèvre frais et parmesan gratiné. Une recette estivale simple, généreuse et parfaite pour changer du gratin classique.

Une salade d’asperges et courgettes avec parmesan, noix grillées et citron. Une assiette fraîche, croquante et pleine de saveurs de saison.

Une tarte rustique aux légumes rôtis, croustillante, colorée et ultra simple à préparer. Le repas anti prise de tête qui fonctionne à tous les coups.

Des courgettes rôties au four avec yaourt citronné et basilic frais. Une recette simple, rapide et ultra savoureuse pour les soirs sans envie de cuisiner.

Des spaghettis printaniers aux courgettes, petits pois et herbes fraîches. Une recette légère, parfumée et pleine de fraîcheur.

Un poulet rôti au curcuma et citron vert avec légumes fondants de saison. Une recette familiale généreuse, parfumée et pleine de réconfort.

Une tarte fine à la courgette avec burrata fondante et piment doux. Une recette croustillante, fraîche et ultra gourmande parfaite pour l’été.

Un velouté de courgettes au basilic servi avec des samoussas croustillants au fromage. Une recette familiale gourmande, simple et ultra réconfortante.

Un clafoutis salé aux tomates et courgettes, moelleux, gourmand et sans gluten. Une recette simple et colorée.

Un gratin de pâtes au poulet, courgettes et basilic, gourmand, complet et facile à préparer. Une recette familiale qui allie plaisir et équilibre.

Des mini cordons bleus de courgettes, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Une alternative plus légère, mais toujours gourmande, aux cordons bleus classiques.

Une salade tiède de courgettes rôties avec pois chiches croustillants, mozzarella et vinaigrette au tahini. Une recette gourmande, complète et parfaitement équilibrée.