Les Recettes
- Anti Inflammatoire 187
- Apéritif 103
- Dessert 61
- Entrée 143
- Famille 112
- Goûter 84
- Grossesse 38
- Je n'ai pas le temps de cuisiner 11
- Les conseils d'Elo 11
- Ménopause 58
- Petit déjeuner 90
- Post partum 23
- Protéiné 1
- Sans féculent 266
- Sans gluten 517
- Sans viande 592
- Vegan 2
- Végétarien 589
- sans lactose 9
- vegan 1
Wraps de laitue à la dinde sautée au sésame
Recette minceur rapide et sans gluten : wraps de laitue garnis de dinde sautée aux carottes, poivron, gingembre et sésame. Un repas protéiné et sans laitage prêt en 25 minutes pour 4. L'idée repas du soir d'Elodie Dacher, diététicienne nutritionniste, à emporter aussi le midi dans ta boîte.
Salade de gnocchis grillés, tomates cerises et mozzarella
Salade tiède de gnocchis grillés à la poêle, tomates cerises, courgettes, mozzarella et jambon cru. Prête en 25 minutes pour 4 personnes. L'astuce de diététicienne : les gnocchis ne passent jamais par l'eau, ils vont crus dans la poêle.
Bowl de lentilles, patate douce rôtie et avocat
Bowl de lentilles vertes, patate douce rôtie au paprika fumé, épinards et avocat. Un repas complet sans gluten et sans produit animal, pour 4 personnes en 40 minutes. Tout se prépare à l'avance, c'est le déjeuner à emporter idéal.
Salade de figues, ricotta et amandes
Salade de figues fraîches, ricotta et amandes effilées grillées, relevée au citron, au basilic et à la ciboulette. Prête en 15 minutes, elle profite de la courte saison de la figue et devient un repas complet avec une tranche de pain de campagne. Elle se prépare deux heures à l'avance, en ajoutant les amandes juste avant de servir.
Salade de pommes de terre rôties, sauce aux herbes
Salade de pommes de terre grenailles rôties au paprika, sauce au yaourt grec chargée de persil et de ciboulette, avec de l'oignon rouge cru. Rôties plutôt que bouillies, elles restent croustillantes dehors et fondantes dedans. Cuites puis refroidies, elles forment un amidon résistant qui rassasie plus longtemps.
Bol de quinoa et légumes croquants, sauce au yaourt et curcuma
La grinder salad de pâtes, la salade italienne fraîche et croquante validée par les ados. Prête en 20 minutes, parfaite pour un repas de famille d'été.
Salade de concombre au saumon et aneth
Salade de concombre au saumon émietté, câpres, oignon rouge et aneth, avec une sauce au yaourt grec et du pain de campagne grillé. Prête en 15 minutes, elle se prépare le matin pour le midi. Pense à saler le concombre et à le laisser dégorger avant de le mélanger, la sauce reste bien onctueuse.
Salade de crevettes, mangue et avocat
Une salade de crevettes, mangue et avocat au citron vert, prête en quinze minutes sans cuisson. Sans gluten et sans laitage, fraîche et rassasiante.
Betteraves rôties, crème d'herbes et noix
Des betteraves rôties au four sur une crème d'herbes au yaourt végétal, avec noix et amandes. Sans gluten et sans laitage animal, prêt en 50 minutes.
Salade de tomates, fraises et burrata
La salade de tomates, fraises et burrata, l'accord sucré salé de l'été. Sans cuisson, prête en 15 minutes, fraîche et gorgée d'antioxydants.
Crêpes salées à la patates douces
Des crêpes salées moelleuses à base de patate douce : une recette simple, pratique à préparer à l’avance, et parfaite avec une salade ou des légumes rôtis.
Salade fraiches aux crevettes et litchis
Fraîche, croquante, acidulée et un brin sucrée : cette salade aux crevettes et litchis est une pépite à préparer en deux temps trois mouvements. Parfaite pour un repas léger sans sacrifier le goût !
Assiettes detox poulet légume rôtis et tartine de fromage frais
Une assiette complète au poulet avec légumes rôtis et tartine au fromage frais. Une recette simple, légère et équilibrée pour un repas du quotidien.
Burrito pour toute la famille
Un burrito complet, pratique et savoureux, à base de riz, haricots rouges, avocat et fromage fondant. Parfait pour les repas de semaine où on veut du goût sans passer des heures en cuisine.
Carpaccio de poire roquefort et noix
Une assiette fine et sucrée-salée, prête en 10 minutes chrono ! La poire bien mûre, le roquefort fondant et les noix croquantes : un trio gagnant pour un déjeuner léger, stylé et ultra savoureux.
Salade en bocal aux crevettes, oeufs durs et maïs croquant
Salade en bocal ultra pratique et complète, parfaite à emporter : crevettes, œufs durs, maïs croquant et sauce au choix. Une idée fraîche, équilibrée et visuellement canon pour vos pauses dej pressées.
Salade tiède croquante
Une salade tiède comme vous n’en avez jamais goûté : fruit de la passion, lard croustillant, éclats de noix… un combo inattendu qui régale à tous les coups.
Salade d’orge perlé- pesto, tomates cerises et concombre croquant
Une salade tiède ou froide, parfaite pour toute la famille. L’orge perlé apporte douceur et originalité, le pesto donne du peps, et les légumes croquent juste ce qu’il faut. Simple, bon, sans râleries.
Salade tiède - brocolis rôtis, bleu fondant et lard croustillant
Des brocolis grillés au four, un peu de bleu qui fond dessus, des éclats de lard croustillants… Cette salade tiède coche toutes les cases du dîner sans prise de tête, mais avec plein de saveurs.