
Les Recettes
Houmous maison
Un houmous maison onctueux et parfumé au citron vert. Facile, rapide et bien plus savoureux que celui du commerce.
Salade de carottes au gingembre
Une salade toute simple à base de carottes râpées, gingembre frais et citron. Ultra rapide à préparer, pleine de fraîcheur et idéale pour accompagner un repas léger.
Carpaccio de melon citron vert et graines croustillantes
Un carpaccio de melon twisté avec du citron vert, des graines grillées et des herbes fraîches. Parfait pour une entrée légère ou un dessert très frais.
Gaspacho de pastèque
Un gaspacho ultra frais à base de pastèque, parfait pour un déjeuner léger ou un apéritif estival. À préparer en 5 minutes et à servir bien frais.
Salade d’épinards, pêches grillées et chèvre
Une salade estivale pleine de peps : pousses d’épinards, pêches caramélisées au miel, chèvre frais, noix de pécan grillées. Une association sucrée-salée qu’on adore !
Gaufres salées, courgettes et parmesan
Des gaufres dorées et fondantes à base de courgettes râpées et parmesan, prêtes en un clin d’œil. À servir avec une salade ou une sauce fraîche.
Salade de sucrine à la pêche blanche, noisettes et feta
Une salade sucrée-salée prête en quelques minutes, à base de pêches blanches, sucrines croquantes, feta et noisettes grillées. Simple, fraîche et surprenante.
Beignets de courgettes
Des beignets simples et savoureux, à base de courgettes râpées, cuits à la poêle. Une recette rapide, légère et super gourmande.
Tarte rustique aux courgettes et moutarde
Une tarte salée rustique, gourmande et rapide, à base de courgettes fraîches, moutarde, pâte croustillante. Parfaite en été, en version chaude ou froide.
Steak de thon au sésame
Un steak de thon mariné et croustillant au sésame, à cuire en quelques minutes. Une recette légère, originale et pleine de peps.
Tarte rustique tomates anciennes, oignons rouges et burrata ( sans gluten)
Une tarte rustique pleine de soleil, avec une pâte sans gluten, des tomates anciennes juteuses et une burrata fondante. Idéale pour les beaux jours.
Tarte à la tomate, moutarde à l’ancienne et burrata
Une tarte d’été ultra savoureuse avec tomates cœur de bœuf, moutarde à l’ancienne, pâte maison parfumée et burrata fondante au moment de servir.
Salade fraîche cacahuètes, radis, concombres et fenouils
Une salade pleine de croquant, fraîche et originale, avec fenouil, concombre, radis et une touche de cacahuète. Prête en 15 minutes.
Chausson aux épinards, pignons et brocciu
Une recette simple et gourmande à base d’épinards, brocciu et pignons, idéale pour un repas léger ou un pique-nique maison
Salade de poivrons grillés
Une recette pleine de soleil, à base de poivrons fondants, d’ail, d’huile d’olive et d’herbes fraîches. À préparer à l’avance pour encore plus de saveurs.
Quiche lorraine au jambon
Une quiche maison ultra simple à préparer, avec jambon, crème, œufs et gruyère. Parfaite pour les repas du quotidien.
Légumes et feta rôtis
Des légumes de saison rôtis au four avec de la feta fondante, et une sauce fraîche au yaourt et basilic. Une recette parfaite pour les beaux jours.
Salade de lentilles et brocolis à la moutarde
Une salade de lentilles gourmande et colorée, avec des brocolis rôtis et une vinaigrette relevée. Idéale pour un repas du midi ou à emporter.
Salade thaï façon rouleaux de printemps
Tout le plaisir des rouleaux de printemps dans une version salade ultra fraîche : crevettes, légumes croquants, herbes, vermicelles et sauce maison.
Tartare de saumon mangue et concombre
Un tartare frais, simple et sans cuisson. Saumon cru, mangue, concombre, citron vert… une recette idéale pour les beaux jours.