Les Recettes
- Anti Inflammatoire 191
- Apéritif 103
- Dessert 61
- Entrée 143
- Famille 118
- Goûter 84
- Grossesse 38
- Je n'ai pas le temps de cuisiner 12
- Les conseils d'Elo 11
- Ménopause 62
- Petit déjeuner 90
- Post partum 24
- Protéiné 1
- Sans féculent 266
- Sans gluten 520
- Sans viande 596
- Vegan 2
- Végétarien 595
- sans lactose 13
- vegan 1
Wraps de laitue à la dinde sautée au sésame
Recette minceur rapide et sans gluten : wraps de laitue garnis de dinde sautée aux carottes, poivron, gingembre et sésame. Un repas protéiné et sans laitage prêt en 25 minutes pour 4. L'idée repas du soir d'Elodie Dacher, diététicienne nutritionniste, à emporter aussi le midi dans ta boîte.
Parmentier de cabillaud aux carottes
Recette facile au four de parmentier de cabillaud à la purée de carottes et aux noix, avec du poisson et des carottes surgelés. Prêt en 40 minutes pour 4, version sans laitage incluse. L'idée repas du soir d'Elodie Dacher, diététicienne nutritionniste, douce, réconfortante et adorée des enfants.
Orzo au brocoli et à la saucisse fumée
Recette rapide et facile en one pot : orzo au brocoli surgelé et à la saucisse fumée, crémeux au parmesan, prêt en 20 minutes dans une seule sauteuse. L'idée repas du soir d'Elodie Dacher, diététicienne nutritionniste, pour les soirs où tu n'as vraiment pas le temps de cuisiner.
Galettes croustillantes de patate douce, œufs brouillés, avocat et cottage citronné
Recette facile de galettes de patate douce croustillantes au four, garnies d'œufs brouillés, d'avocat et de cottage cheese au citron. Un repas protéiné et coloré pour 4 en 45 minutes. L'idée repas d'Elodie Dacher, diététicienne nutritionniste, à servir façon taco, pliée en deux, pour un dîner ou un brunch du week-end.
Haricots blancs fondants aux poireaux, ricotta gratinée
Recette facile et végétarienne de haricots blancs fondants aux poireaux, artichauts et épinards, avec une ricotta gratinée au four. Un plat complet pour 4 en 35 minutes, dans une seule sauteuse. L'idée repas du soir d'Elodie Dacher, diététicienne nutritionniste, riche en fibres et pleine de saveurs d'automne.
Croque sans pain au cottage cheese, butternut et épinards
Croque sans pain protéiné et sans gluten : un pain maison au cottage cheese et aux œufs, garni de butternut, d'épinards et de comté qui file. Recette facile pour 4 en 50 minutes. L'idée repas d'automne d'Elodie Dacher, diététicienne nutritionniste, qui surprend toute la famille, enfants compris.
Cheesecake protéiné aux pépites de chocolat
Cheesecake protéiné aux pépites de chocolat, sans pâte, avec environ 15 g de protéines par part. Huit parts, quinze minutes de préparation. Les trois astuces de diététicienne pour qu'il ne se fende pas et que les pépites ne tombent pas au fond.
Salade de gnocchis grillés, tomates cerises et mozzarella
Salade tiède de gnocchis grillés à la poêle, tomates cerises, courgettes, mozzarella et jambon cru. Prête en 25 minutes pour 4 personnes. L'astuce de diététicienne : les gnocchis ne passent jamais par l'eau, ils vont crus dans la poêle.
Poulet aux pêches et à l'oignon
Poulet aux pêches et soupe à l'oignon, la recette tendance en trois ingrédients seulement. Quarante-cinq minutes de four pour 4 personnes. La correction de diététicienne pour qu'elle ne vire pas au dessert : un demi-verre de sirop, pas plus.
Bowl de lentilles, patate douce rôtie et avocat
Bowl de lentilles vertes, patate douce rôtie au paprika fumé, épinards et avocat. Un repas complet sans gluten et sans produit animal, pour 4 personnes en 40 minutes. Tout se prépare à l'avance, c'est le déjeuner à emporter idéal.
Pancakes salés aux courgettes, sauce au yaourt
Pancakes salés aux courgettes et parmesan avec une sauce au yaourt citronnée, huit pancakes pour 4 personnes en 25 minutes. Une pâte au fouet en deux minutes. Le repère visuel de diététicienne pour savoir quand retourner sans jamais les casser.
Quinoa aux poivrons rôtis et feta
Quinoa grillé à sec aux poivrons rôtis et feta émiettée, prêt en 45 minutes pour 4 personnes. Sans gluten. Les deux gestes de diététicienne que personne ne fait : rincer le quinoa et le griller avant de le cuire.
Soupe de riz au poulet, carottes et épinards
Soupe de riz au poulet, carottes et épinards, un repas complet dans un bol, prêt en 40 minutes pour 4 personnes. Sans gluten et sans laitage. L'astuce de diététicienne : cuire le poulet entier dans le bouillon avant de le détacher.
Poulet à la grecque, orzo à la tomate
Poulet à la grecque et orzo à la tomate, tout dans une seule sauteuse, prêt en 35 minutes pour 4 personnes. Feta émiettée, yaourt grec et aneth à la fin. Les astuces de diététicienne pour un orzo crémeux sans crème et un yaourt qui ne tranche pas.
Ricotta aux tomates confites, oignons rouges et olives
Ricotta fouettée au citron et tomates cerises confites au balsamique avec oignons rouges et olives, sur pain de campagne grillé. Prêt en 40 minutes pour 4 personnes. L'astuce de la cuisson à 160 degrés qui fait confire les tomates au lieu de les rôtir.
Semoule aux légumes rôtis, amandes et œufs pochés
Semoule aux poivrons et tomates cerises rôtis, amandes torréfiées et œufs pochés au jaune coulant. Un repas complet pour 4 personnes en 35 minutes. Les trois gestes précis de la diététicienne pour réussir un œuf poché du premier coup.
Riz au pesto, chou-fleur rôti et pois chiches épicés
Riz au pesto d'amandes, chou-fleur rôti et pois chiches épicés croustillants, prêt en 40 minutes pour 4 personnes. Sans gluten et sans laitage animal. Les astuces de diététicienne pour des pois chiches vraiment croquants et un pesto qui garde sa couleur.
Curry vert de poulet au basilic et brocoli
Curry vert de poulet au lait de coco, brocoli croquant et basilic ajouté hors du feu, prêt en 25 minutes pour 4 personnes. Sans gluten et sans laitage animal. Les astuces de diététicienne pour un lait de coco qui ne tranche jamai
Purée de patate douce, champignons et œuf mollet
Purée de patate douce, poêlée de champignons et carottes, noix et œuf mollet coulant. Un repas complet végétarien prêt en 30 minutes pour 4 personnes. Les trois astuces de diététicienne pour des champignons vraiment dorés et parfumés, et la cuisson exacte de l'œuf mollet à six minutes.
Galettes de lentilles corail au sésame
Galettes de lentilles corail au sésame, liées à la farine de pois chiche et servies avec un yaourt végétal. Huit galettes pour 4 personnes en 30 minutes, sans gluten et sans laitage animal. Les astuces de diététicienne pour une pâte qui se tient vraiment.