Les Recettes
Salade façon niçoise au saumon
Une salade estivale façon niçoise avec du saumon, des œufs, des légumes croquants et une vinaigrette maison. Fraîche, rassasiante et parfaite pour les beaux jours.
Taboulé libanais
Un taboulé libanais maison, préparé avec du persil frais, du boulgour, du citron et de la menthe. Une recette végétarienne incontournable, rapide et légère.
Salade de fraises et vinaigre balsamique
Une salade fraîche et colorée à base de fraises, roquette, copeaux de parmesan et vinaigrette au balsamique. Un mélange sucré-salé original prêt en un rien de temps.
Tarte filo nectarines et chèvre
Une tarte croustillante à base de pâte filo, garnie de nectarines et chèvre, relevée d’un filet de miel. Recette rapide et gourmande à souhait.
Tartare de dorade au citron vert, mangue et coriandre
Un tartare élégant et ultra simple : dorade fraîche, mangue, citron vert et coriandre. Une entrée légère, colorée et pleine de peps.
Galette de maïs et feta, salsa fraîche de tomates melon et menthe
Des galettes dorées de maïs et feta, servies avec une salsa fraîche à la tomate, melon et menthe. Une recette simple, colorée et pleine de peps.
Aubergines roulées au pesto et feta
Des tranches d’aubergines grillées, une garniture feta-pesto onctueuse, un peu de basilic frais… Une recette rapide, ultra gourmande et idéale en été.
Tian de légumes au thym et burrata
Un tian de légumes colorés (courgettes, tomates, aubergines) parfumé au thym, avec une burrata crémeuse ajoutée au moment de servir. Une recette facile qui sent bon l’été !
Houmous maison
Un houmous maison onctueux et parfumé au citron vert. Facile, rapide et bien plus savoureux que celui du commerce.
Salade de carottes au gingembre
Une salade toute simple à base de carottes râpées, gingembre frais et citron. Ultra rapide à préparer, pleine de fraîcheur et idéale pour accompagner un repas léger.
Carpaccio de melon citron vert et graines croustillantes
Un carpaccio de melon twisté avec du citron vert, des graines grillées et des herbes fraîches. Parfait pour une entrée légère ou un dessert très frais.
Gaspacho de pastèque
Un gaspacho ultra frais à base de pastèque, parfait pour un déjeuner léger ou un apéritif estival. À préparer en 5 minutes et à servir bien frais.
Bowl tropical à l’ananas
Une recette colorée à base de riz basmati, mangue, ananas et avocat. Parfaite pour les journées chaudes ou pour un repas sain sans prise de tête.
Poke bowl
Un poke bowl frais et complet : saumon cru mariné, mangue, avocat, riz, crudités et herbes fraîches. Une recette express, équilibrée et pleine de saveurs !
Salade d’épinards, pêches grillées et chèvre
Une salade estivale pleine de peps : pousses d’épinards, pêches caramélisées au miel, chèvre frais, noix de pécan grillées. Une association sucrée-salée qu’on adore !
Gaufres salées, courgettes et parmesan
Des gaufres dorées et fondantes à base de courgettes râpées et parmesan, prêtes en un clin d’œil. À servir avec une salade ou une sauce fraîche.
Salade de sucrine à la pêche blanche, noisettes et feta
Une salade sucrée-salée prête en quelques minutes, à base de pêches blanches, sucrines croquantes, feta et noisettes grillées. Simple, fraîche et surprenante.
Beignets de courgettes
Des beignets simples et savoureux, à base de courgettes râpées, cuits à la poêle. Une recette rapide, légère et super gourmande.
Tarte rustique aux courgettes et moutarde
Une tarte salée rustique, gourmande et rapide, à base de courgettes fraîches, moutarde, pâte croustillante. Parfaite en été, en version chaude ou froide.
Steak de thon au sésame
Un steak de thon mariné et croustillant au sésame, à cuire en quelques minutes. Une recette légère, originale et pleine de peps.
