Les Recettes
Velouté de chou-fleur et saumon fumé
Un velouté soyeux à base de chou-fleur, avec une touche iodée apportée par le saumon fumé. Simple, rapide, chic. À tester d’urgence pour un dîner léger mais ultra gourmand.
Salade croquante chou rouge, pomme et grenade
Croquante, colorée et pleine de fraîcheur, cette salade express au chou rouge, pomme et grenade est idéale pour les repas sur le pouce ou les lunchs d’hiver qui font du bien.
Salade arc en ciel carottes et betteraves
Une salade croquante, colorée, prête en 5 minutes, qui plaît même aux réticents des légumes crus ! Parfaite en accompagnement ou pour ajouter du pep’s à votre lunch.
Petit dej salé “energie douce”
Un petit-déjeuner salé qui change du sucré : œufs pochés, avocat, légumes sautés et graines de chia pour faire le plein d’énergie douce dès le matin. Simple, rapide, complet.
Soupe de légumes et petits champignons
Un grand bol réconfortant, facile à préparer, avec des légumes de saison et une touche de verdure. Simple, chaud, rassurant.
Carpaccio de poire roquefort et noix
Une assiette fine et sucrée-salée, prête en 10 minutes chrono ! La poire bien mûre, le roquefort fondant et les noix croquantes : un trio gagnant pour un déjeuner léger, stylé et ultra savoureux.
Winter glow bowl
Un bowl complet, coloré et réconfortant pour faire le plein d’énergie cet hiver : pois chiches, patate douce rôtie, chou rouge, brocoli vapeur et une sauce tout en équilibre. Le combo parfait chaud/froid, fondant/croquant pour vos lunchs ou dîners végétariens.
Tartine avocat et pois chiches au citron
Des tartines ultra simples, prêtes en 5 minutes, avec avocat citronné et pois chiches fondants : un combo express, rassasiant et bourré de bons nutriments !
Gratin doudou de courge au fromage fondant
Un gratin ultra fondant à la courge, version cocooning, prêt en quelques gestes. Une recette parfaite pour les jours où on a besoin de chaleur… et de fromage.
Tarte butternut et blettes fondantes
Une tarte d’automne fondante et colorée, avec une base de blettes, de la courge butternut onctueuse, et une touche de feta. Le tout dans une pâte brisée croustillante : simple, original et rassasiant.
Salade de pois chiches feta et grenade
Une salade fraîche et généreuse à base de pois chiches, feta et grenade, idéale pour les repas simples mais pleins de saveurs. Deux vinaigrettes au choix pour varier les plaisirs.
Tarte rustique aux champignons et au comté
Une tarte rustique aux champignons dorés et comté fondant, prête en moins de 40 minutes, parfaite pour un dîner de saison sans stress.
Falafels maison et poêlée de légumes rôtis
Des falafels croustillants au four et une poêlée de légumes rôtis pleine de couleurs : une assiette végétarienne facile, rassasiante et ultra gourmande !
Roulés feuilletés façon pizza
Des roulés feuilletés façon pizza, parfaits pour un apéro express, un dîner léger ou une lunch box ! Une recette rapide, croustillante et qui plaît à tous les coups.
Velouté de potiron et cabillaud rôti
Un velouté de potiron ultra doux, une touche de crème, et un cabillaud tout fondant au four : le combo parfait pour un dîner rassurant, léger et plein de goût.
Oeufs bénédicte revisités à l’avocat et saumon fumé
Un brunch maison comme on les aime : des œufs pochés fondants, de l’avocat citronné et une sauce légère au yaourt, le tout prêt en 10 minutes !
Carottes rôties burrata et éclats de noisettes
Carottes rôties au miel, burrata crémeuse et noisettes grillées : un plat simple et élégant qui change du quotidien. À servir tiède avec une tranche de pain ou des dés d’orange pour une version sucrée-salée.
One pan de légumes d’automne au four
Une plaque, quelques légumes de saison, un filet d’huile d’olive… et voilà un repas chaud, simple et gourmand. Le genre de plat qui fait aimer l’automne sans prise de tête !
Ratatouille d’hiver rôtie au four
Une ratatouille d’hiver au four, facile et gourmande, pour faire le plein de légumes rôtis sans effort. Parfaite en accompagnement ou en plat complet avec un œuf ou un peu de riz !
Crêpes salées aux champignons et poireaux fondants
Des crêpes moelleuses garnies de légumes fondants, à savourer bien chaudes avec une salade croquante. La recette réconfort parfaite pour un dîner tout simple, tout bon.
