Les Recettes
Salade de pâtes pois chiches et parmesan
Un plat simple, rassasiant et prêt en 20 minutes, parfait pour les journées où l’on n’a pas d’énergie à mettre en cuisine. Une base de pâtes chaudes, des pois chiches, une sauce onctueuse au yaourt, un peu de salade, et du parmesan. Le combo doudou idéal.
Gratin de patate douce et poulet au lait de coco
Un gratin complet, tout doux et hyper parfumé : patates douces en rondelles, poulet mijoté au lait de coco et épices, le tout gratiné au four. Parfait pour un repas sans gluten, qui cale bien sans alourdir.
Tartelettes tatin de poireaux et poitrine fumée
Des poireaux fondants, une pointe de moutarde, une pâte bien dorée… Ces petites tartelettes salées au format individuel sont parfaites pour un dîner léger ou une entrée rustique qui change.
Pancakes protéinés aux pépites de chocolat
Moelleux, simples et rassasiants : ces pancakes protéinés au chocolat sont l’option parfaite pour démarrer la journée du bon pied, sans fringale à 10h.
Polenta crémeuse aux champignons et oeuf mollet
Un plat tout en douceur, qui réconforte sans alourdir. Parfait pour un soir d’hiver ou une pause cocooning, cette polenta crémeuse aux champignons et œuf mollet coche toutes les cases : rapide, rassasiante, et pleine de saveurs.
Salade tiède de lentilles betterave et feta
Une salade complète, colorée et pleine d’énergie à base de lentilles, betterave, feta et fenouil. À déguster tiède ou à température ambiante pour un repas express et équilibré.
Riz sauté au poulet et légumes du placard
Un plat complet, rapide et pratique, pour transformer un simple riz en sauté parfumé avec du poulet et les légumes du placard.
Poêlée de pois chiches brocolis et fromage grillé
Une poêlée végétarienne ultra rapide, avec des pois chiches, du brocoli croquant et du fromage bien doré à la poêle. Gourmand, complet et prêt en 30 minutes !
One pot poulet riz poireaux et carottes
Un plat tout-en-un, parfait pour les journées chargées : du riz fondant, des légumes doux et un poulet tendre mijoté dans un bouillon parfumé. Confort, simplicité et gourmandise dans une seule cocotte.
Croquettes de sardines au four et salade de carottes
Des petites croquettes dorées à base de sardines, parfaites pour les soirs pressés, la grossesse ou le post-partum. On les fait dorer à la poêle ou au four, et hop, c’est prêt à être dévoré avec une salade croquante ou des légumes rôtis.
Cake quinoa carottes et parmesan
Un cake moelleux et complet, à base de quinoa et carottes râpées, qui cale bien et se glisse aussi facilement dans une lunch box que dans un dîner rapide à la maison.
Blanquette de la mer aux pommes de terre fondantes
Une blanquette de la mer bien gourmande, avec du poisson, des crevettes, des moules et des pommes de terre fondantes. Le tout nappé d’une sauce crémeuse au citron et aux herbes, à tomber.
Babka chocolat maison - version simple et maison
Une babka ultra-gourmande à réaliser maison, moelleuse, torsadée et nappée de chocolat fondant. À partager le week-end ou pour les grandes occasions… mais avec simplicité.
Rôti de porc à la chinoise
Un rôti tendre et parfumé à la chinoise, grâce à une marinade sucrée-salée au miel, gingembre et cinq épices. À servir avec du riz ou des légumes vapeur pour un plat complet, savoureux et sans gluten.
Courge rôtie farcie au kale, noix de Pecan et graines
Un plat doudou et complet pour l’automne : de la courge bien fondante, une poêlée de kale aux noix de pécan, le tout gratiné au four. Ultra simple, ultra rassasiant.
Velouté de patates douces et crème de soja
Un velouté tout doux et réconfortant à base de patates douces, relevé de curcuma et gingembre, et adouci par une touche de crème de soja.
Salade de fenouil et orange
Une salade fraîche, ultra digeste et parfumée, parfaite pour réveiller les papilles en douceur, même après une nuit trop courte. Simple, rapide et légère comme un matin d’hiver au soleil.
Boulettes de boeuf fondantes et orzo crémeux
Des boulettes maison, de l’orzo fondant, une belle cuillère de yaourt et du fromage râpé : c’est le combo parfait pour un dîner complet, gourmand et convivial. Une recette facile à adapter, à préparer à l’avance ou à savourer juste sortie du feu.
Carottes rôties aux pois chiches crème yaourt épicée
Une assiette qui change : des carottes fondantes et dorées, des pois chiches croustillants, une crème yaourt relevée au citron… Parfait pour un repas veggie complet, simple à préparer et super rassasiant.
Conchiglioni farcis au fromage - sauce tomate gratinée
Du fromage fondant, des pâtes gratinées, une sauce tomate bien parfumée… Ces conchiglioni farcis au fromage font clairement partie des recettes qu’on adore ressortir les soirs de flemme ou pour un dîner qui fait l’unanimité à table.
